CENTROS COMERCIALES DEL MUNDO

Alumnos:

Lina Melissa Sanchez

Angie Daniela Izquierdo

Diana Milena Lopez

Sebastian Cardona

Maira Alejandra Florez

Jessica Restrepo

Grado:

11-2

Docente:

Juan Carlos Hurtado

Asignatura:

Distribución

INSTITUCION EDUCATIVA

ANTONIO HOLGUIN GARCES

ABRIL/ 2011

centros comerciales del mundo

Un centro comercial está pensado como un espacio público con distintas tiendas; además, incluye lugares de ocio, esparcimiento y diversión, como cines o ferias de comidas dentro del recinto.
El centro comercial, además de tener una entidad comercial o económica, también tiene una gran connotación sociológica o antropológica, pues es un espacio de intercambio social y humano.
Todos los centros comerciales concentran gran cantidad de clientes potenciales dentro de un recinto, por ello tienen la necesidad de poseer técnicas de merchandising que incrementen sus ventas aunque estas técnicas en muchos casos sean las mismas siempre son aplicadas en distintas formas.
Por ello a continuación le presentaremos la gran variedad de las técnicas de merchandising que observamos en algunos centros comerciales del mundo clasificado por su ubicación como urbano, suburbano y periférico.


Urbanos
Los centros comerciales urbanos son clasificados de esta forma por ubicar se en zonas aledañas al centro de una ciudad, se caracterizan por tener superficies limitadas, entre 400 a 2500 metros cuadrados. Su mayor participación está en cadenas nacionales, regionales o locales, casi siempre esta constituido por familias.

MALL OF THE EMIRATES

Mall of the Emirates, el entretenimiento de ocio último y complejo comercial abrió sus puertas en septiembre de 2005. Estratégicamente situado en el corazón de lo que hoy es considerado "Nuevo Dubái", este centro de 223.000 metros cuadrados ofrece una gama completa de compras, ocio y entretenimiento.

Mall of the Emirates ofrece 520 marcas internacionales, incluyendo el departamento, la moda, estilo de vida, deportes, electrónica y tiendas de muebles para el hogar y la más grande de Carrefour en la ciudad. La oferta de la familia convincente de ocio incluyen una magia de la familia Planeta zona de ocio, un complejo de cines con 14 salas, el mundialmente famoso Ski Dubái, un hotel cinco estrellas Kempinski, El Pullman Hotel Dubái, de 500 asientos del centro comercial de la comunidad DUCTAC teatro y las artes que acompañan centro, y más de 85 cafeterías y restaurantes.
Mall of the Emirates es un hito dentro de la cartera MAF Propiedades recibió a más de 30,8 millones de visitantes en el año calendario de 2009, gracias a su creciente reputación entre los residentes y turistas por igual.

THE DUBAI

Dubái Mall comprende un centro comercial de 9 millones de pies², e instalaciones residenciales y de ventas al público. El mall cubre el equivalente de 50 campos de fútbol y es el centro comercial más grande del mundo, más grande que cualquier centro comercial existente en EE. UU. Recibe  35 millones de visitantes en el año, seguido de los aumentos anuales del 20% al 30%. Conocido cariñosamente como “el Collar Esmeralda”, el bulevar Burj Dubái de 3 km de longitud, incorpora un derecho de vía de 73 m, tres vías de circulación sobre cada lado, y la plaza. El pavimento de peatones esta delimitado por palmeras datileras y arbustos y destaca cafeterías exteriores y restaurantes. También hay 16,000 parqueos subterráneo, con otro parqueo sobre la tierra.

THE FÓRUM SHOPS AT CAEARS

The fórum shops es un centro comercial ubicado en las Vegas Strip, las Vegas, Nevada. Posee  58.993,4304metros cuadrados. Dicho centro comercial esta conectado al hotel Caesars Palace.

Este centro comercial se considera como uno de los más exitosos en los estados unidos y el de los más altos ingresos en América.

El lugar incluye más de 160 tiendas, lujosas boutiques y 13 restaurantes exclusivos.

Este centro comercial se jacta en una atmósfera que simula las calles de la Antigua Roma, incluyendo fuentes, estatuas y fachadas, terminados en mármol, decenas de esculturas, columnas por doquier.

Ofrece un techo pintado como el cielo que pasa las 24 horas encendido y sus fuentes son unas realistas estatuas de piedra, que cobran vida y hacen diversos espectáculos durante el día.

Suburbanos:

Los centros comerciales suburbanos se clasifican así por encontrarse en las afueras de una ciudad, su superficie de venta se caracteriza por ser mayor a 2500 metros cuadrados, pertenecen a grandes grupos económicos y cuentan con mayores alternativas e compra.

THE MALL AT MILLENIA

Ofrece una experiencia extraordinaria, para aquellos que visitan Orlando por negocios o por placer. Visitantes de todo el mundo están invitados a agregar la clase comercial mundial a la lista de atracciones de Orlando. Una deslumbrante selección de tiendas internacionales hace que The Mall at Millenia un destino de compras esenciales.

Localizado en Orlando, Florida, justo al lado de la Interestatal 4 (salida 78) a Conroy Road, cerca del extremo norte de International Drive. Inaugurado en 2002, cuenta con más de 150 tiendas, y está anclado por Macy’s, Bloomingdale’s y Neiman Marcus. El GLA es 1.118.000 pies cuadrados (103.866 m²).

TRES AGUAS

Diseñado con todo lujo de detalles, disfrutando de sus fuentes, plazas, zonas de descanso Tres Aguas es uno de los Centros Comerciales más modernos y completos que se puede encontrar en Madrid. Su ubicación en Alcorcón y su fácil acceso desde las autopistas M-40, M-30, M-50 y A5, lo convierten en uno de los principales referentes dentro del sector.

Complementos, Hogar-Decoración y Ocio del Sudoeste de Madrid, contando con un cómodo aparcamiento cubierto de 3.000 plazas.

Tres Aguas se concibió como un espacio abierto donde la naturaleza, la cultura, las compras y la diversión conviven en un marco arquitectónico que rinde homenaje a la luz, el agua y el color.

Paseando tanto por las zonas exteriores como por las dos plantas comerciales que lo conforman, el visitante podrá complacerse del paisajismo.

ESTAMBUL CEVAHIR

El centro comercial Estambul cevahir está situado en el Şişli distrito de Estamb
ul , Turquía. Cevahir Estambul es el centro comercial más grande de Europa, y el sexto más grande del mundo. Este centro comercial posee tres rascacielos de 40 pisos y 48 para reemplazar a uno de la ciudad vieja de estaciones de autobuses. Tiene un área de construcción total de 420.000 m ² que ocupan todo el complejo, incluida la zona urbanizada alrededor del edificio principal y una superficie cubierta de 350.000 m2. Posee 350 tiendas, 48 restaurantes, un cine y un parque de atracciones que se llama Atlantis. Tiene 10 plantas y un parking para 2500 coches. Unas 190.000 personas lo visitan todos los días, y tiene una línea directa de metro lo hace muy fácil llegar.

Como atracción principal tiene una montaña rusa en toda regla en el interior del centro comercial, con caídas desde la sexta planta hasta la primera. Cuando estás en la sala de videojuegos, los vagones de la montaña rusa pasan a dos metros por encima de tu cabeza.

Dentro de las características de este centro comercial podemos destacar que posee gran iluminación natural en el día gracias a las estructuras en cristal de las cubiertas. 

También podemos destacar el uso de jardines internos en el centro comercial que da una impresión natural y fresca en el mismo.

Su fachada tiene un estilo futurista donde el aviso es muy visible tanto en el día como en la noche.

SAN MARINO, GUAYAQUIL

Está ubicado en la Av. Francisco de Orellana y Plaza Dañín (norte de la ciudad). Posee un área total de  20.000 m², un área de construcción de 90.000 m², el área de parqueo es de 1.500 vehículos y posee 200 locales.

Este centro comercial es el primer Life Style Center de Sudamérica, un lugar diseñado para brindar las mejores oportunidades de diversión, entretenimiento, shopping y gastronomía, un lugar al estilo de vida de los ecuatorianos. Ya que posee un ambiente completamente selecto, acogedor y moderno.

En su construcción se han rescatado viejas tradiciones artesanales como el uso del hierro fundido, estructura metálica similar a lo que existe en el ex Mercado Sur, mármol combinado con hierro forjado y mosaicos pintados a mano.

En el primer piso de este centro comercial están los denominados fashion island, que son locales con artículos de moda. Marcas exclusivas francesas, norteamericanas y de otras nacionalidades que están presentes con lo último de la moda.

En el segundo piso se ubica el patio de comidas con alrededor de 800 asientos y 10 salas de cine de la cadena Súper cines. Así también, restaurantes nacionales y extranjeros.

El centro comercial San Marino posee características únicas como lo podemos ver en su arquitectura  que destaca el Guayaquil antiguo con sus monumentos más representativos. En su fachada se observa una réplica de las cúpulas de las iglesias de la ciudad  pintadas de colores muy llamativos. Y también podemos observar que posee unos jardines externos que sirven como barrera o separador del centro con la carretera.

En la noche el centro comercial San Marino posee una excelente iluminación gracias a sus faroles y lámparas que van con el contexto de la arquitectura.

Otro aspecto a destacar es la utilización de materas en los balcones y el uso de plantas como palmeras en la plazoleta de comidas.

Periféricos: los centros comerciales periféricos se ubican en vías de acceso entre ciudades, son surtidos con productos de cosecha o productos de mayor oferta.

UNICENTER

Unicenter es el shopping center más grande de la República Argentina y uno de los 10 más grandes de América del Sur, ,inaugurado en 1988, está construido en un área de 10 manzanas m² y cuenta con 239 mil metros cuadrados distribuidos en 3 plantas, dos tiendas ancla (la tienda departamental Falabella y el Hipermercado Jumbo, ambas empresas chilenas), y 6.500 lugares de estacionamiento para automóviles (ubicados en todas las plantas).respondiendo de manera concluyente a la globalización y búsqueda de mercados calificados.

Cuenta con 300 locales nacionales e internacionales de argentina, además tiene un novedoso patio de comidas con capacidad para 1.800 personas, Cuenta 14 salas de cine con capacidad para 3.300 ventas, sin contar que contiene un gran gimnasio instalado por la cadena deportiva Sport Club.y una excelente atención de sus clientes es el resultado de un trabajo permanente de motivación y capacitación.

Es el más visitado de la República Argentina con más de 39 millones de visitantes al año, o sea más de 3.250.000 al mes. 

OVIDEO

En Noviembre de 1979 abre sus puertas al público El Centro Comercial Oviedo. Un espacio abierto y moderno, inicialmente conformado por 70 locales comerciales, bancarios, restaurantes y una sala de cine.

Para diciembre de 1994, OVIEDO construye su segunda etapa con tres nuevas salas de cine. En noviembre de 1998 complementa sus servicios ampliando su área con una tercera etapa del Centro Comercial. Finalmente, para septiembre de 2003 inaugura una cuarta etapa que incluye siete nuevas y modernas salas de cine.

Hoy, OVIEDO cuenta con una extensión de 95.000 mts2 distribuidos así: 285 locales comerciales, 1.500 parqueaderos de los cuales 16 están habilitados para personas discapacitadas, siete accesos al Centro Comercial, cuatro niveles comerciales y cuatro sótanos para parqueaderos.

OVIEDO, es el Centro Comercial diseñado especialmente para ti y tu familia. Ubicado en la denominada Milla de Oro de Medellín, un exclusivo sector que reúne el mejor ambiente natural, modernidad y comodidad; rodeado de centros empresariales, financieros, hoteleros y conjuntos residenciales.

GALERIAS PACIFICO

Galerías Pacífico es uno de los Shoppings Mall más exitosos de la Argentina. En un entorno contemporáneo, el Centro Cultural fue inaugurado por el Rey de España Juan Carlos I, acompañado por todo el ambiente cultural de la ciudad. Fue declarado Monumento Histórico Nacional por su arquitectura de innegable valor artístico y sus impactantes murales.

Recibe mensualmente a más de 900.000 personas de un alto nivel socioeconómico y cultural.

Cuenta con una superficie de 11.000 m2 y más de 150 locales y stands de primeras marcas, además de un patio de comidas con más de 18 diferentes propuestas gastronómicas entre las que optan, cada mediodía, alrededor de 8.000 personas.

Estas y otras razones hacen de Galerías Pacífico un lugar ideal para visitar, admirar y comprar.

Su iluminación externa lo hace muy visible en vista panorámica además de que internamente hace perder la noción del tiempo, posee una  decoración iconográfica de los valores primarios y prácticas socioculturales comunes en diversas culturas, como la familia y el contacto con la naturaleza en la superficie de 450m2 que ocupa la cúpula central del Galerías Pacífico son un gran atractivo de este centro comercial porque guía a sus visitantes a observar estas bellas obras de arte además de contar su historia, conserva unos maravillosos murales que hablan por sí solos, ofrecen tantos significados y emociones diferentes como espectadores haya para apreciarlos 

LA CAFETERÍA ESCOLAR UNA EXPERIENCIA EXITOSA

INVESTIGACION DE MERCADO

REALIZADA A LA CAFETERÍA DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA

ANTONIO HOLGUIN GARCES

ALUMNOS:

Angie Daniela Izquierdo

Diana Milena López

Melissa Sánchez

Sebastián Cardona

Jessica Restrepo

Mayra Alejandra Florez

GRADO:

11-2

DOCENTE:

Juan Carlos Hurtado

ASIGNATURA:

Exhibición

INSTITUCION EDUCATIVA

ANTONIO HOLGUÍN GARCÉS

Abril/ 2011

1.    Análisis de la situación:

La cafetería estudiantil de la I.E. Antonio Holguín Garcés se encuentra   ubicada en el barrio santa Ana norte de la comuna 7 de la ciudad de Cartago.

Esta cafetería anteriormente no presentaba ningún problema respecto a los precios y calidad de los productos, pero desde su cambio administrativo se generan una serie de quejas e inconformidades por parte de los estudiantes y directivos que allí compran.

Sus ventas son muy estables mientras que sus precios sean razonables con la calidad de los productos.

Las quejas de los estudiantes radican en la calidad de los productos sin contar que la atención que están recibiendo por parte de los vendedores es deficiente.

Uno de los grandes problemas que presenta la cafetería es el no saber exhibir de manera adecuada los productos para que sean más visibles y atractivos para los clientes. Al presentarse inconformidades entre los estudiantes se genera ventas entre ellos, los cuales son ilegales en la institución.

Podemos resaltar que entre los cambios realizados por esta nueva administración esta la venta de nuevos productos, como.gala, chocorramo, frutas, entre otros.

A partir del anterior análisis plateamos las siguientes hipótesis:

v  La inestabilidad de mercado se debe a la baja calidad de los productos

v  Las ventas de la institución educativa aumentarían si estas fuesen     ambulantes.

v  El impulsar un producto que genere pocas ventas uniéndolo a otro producto de mayor consumo

2.    Investigación informal:

Para negar o afirmar las anteriores hipótesis, necesitamos de la apreciación de otros estudiantes, los cuales nos brindaran su punto de vista acerca del problema y así deduciremos si la inconformidad de los estudiantes radica en las anteriores hipótesis o si otros factores influyen en dicha inconformidad.

Realizando un breve debate entre los integrantes del equipo de trabajo llegamos a la conclusión de que debemos realizar un trabajo de campo y algunas  encuestas para comprobar o negar las hipótesis y así determinar los factores  que influyen a la hora que adquirir un producto alimenticio.

3. Plan que investigación:

Hipótesis:

v  La inestabilidad del mercado se debe a la baja calidad de los productos y al desconocimiento de las técnicas de  merchandising?

El método que utilizaremos para poder negar o a firmar la anterior hipótesis será la encuesta y el trabajo de campo. La encuensta se la realizaremos a 12 personas entre estudiantes y directivos, Las cuales nos darán sus opiniones y apreciaciones. El trabajo de campo que realizaremos los días 11 y 12 de mayo del presente año nos permitirá tener la vivencia como vendedores y asi podremos definir si la hipótesis es o no verdadera.

Para nuestra investigación de mercado hemos elaborado un plan de actividades con tareas divididas entre los integrantes de nuestro grupo de trabajo, como lo puede observar a continuación:

NOMBRES	ACTIVIDADES	HORAS DE TRABAJO
Lina Melissa Sánchez	Realización de hipótesis, redacción de situación ideal, tabulación de datos y diseños de gráficos y administradora financera.	4:30
Angie Daniela Izquierdo	Recolección de información y realización de hipótesis, ambientación y ventas.	3:30
Sebastian Cardona	Recolección de información, venta móvil.	2:45
Maira Alejandra Florez	Recolección de información, ventas.	2:45
Diana Milena López	Redacción de análisis, interpretación de resultados, planteamiento de soluciones y conclusión de hipótesis y ventas.	4:30
Yessica Restrepo	Transcripción del trabajo y ventas	3:20

 4- Recolección de datos

A continuación observaremos el esquema de la encuesta realizada a 12 personas de la I.E. Antonio HolguinGarces.

¿Considera que la calidad del producto ha disminuido desde el cambio administrativo?
N° de personas entrevistadas	no	si	igual
1°		x
2°		x
3°		x
4°		x
5°		x
6°		x
7°		x
8°			x
9°	x
10°	x
11°		x
12°		x

¿Las ventas de la institución educativa aumentarían si estas fuesen     ambulantes?
N° de personas entrevistadas	No	Si	Igual
1°		x
2°		x
3°		x
4°		x
5°		x
6°		x
7°		x
8°		x
9°		x
10°		x
11°	x
12°	x

           

           

Entre los alimentos comercializados en la cafetería, ¿Cuál de estos consideras que ha bajado su calidad?
N° de personas entrevistadas	Gaseosa	Arepas de queso	Otros	Siguen igual
1°	x
2°	x
3°	x
4°	x
5°	x
6°	x
7°	x
8°	x
9°	x
10°		x
11°	x
12°				x

            5- Grafico y análisis

El grafico de los resultados nos permitió:

• Confirmar que para los estudiantes la calidad de los productos si ha bajado desde que sucedió el cambio administrativo.

·         Se confirmo que las ventas móviles son mas atractivas para los estudiantes

·      Se ha notado que en donde se presentan mas quejas sobre la calidad son las gaseosas, ya que son de los pocos productos liquidos que se venden en el establecimiento.

Trabajo de campo:

A continuación citaremos el análisis de costos del trabajo de campo “la cafetería escolar una experiencia exitosa” actividad que realizamos los días 11 y 12 de mayo en la cafetería de la institución educativa Antonio Holguín Garcés, los productos ofrecidos por nuestro equipo de trabajo fueron:

v  Gaseosa

v  Arepa con queso

v  Arepa de queso

v  Helados

Tendremos en cuenta sus costos, precios y utilidades, para demostrar las ganancias generadas por cada producto.

Análisis de costos:

GASEOSAS: 6 unidades= $17.000. Cada una costo $2.800. De las gaseosa salen 81 vasos de 7 onzas.

Los vasos costaron $3.000 el paquete de 100 vasos, cada vaso sale a $30.

Cada vaso con gaseosa da una ganancia de $230.

PRECIO DE VENTA: $500

COSTOS TOTALES: $19.488

PRECIO TOTAL: $42.000

UTILIDAD: $22.512 

AREPA CON QUESO: 25 unidades= $5.000. Cada arepa costo $200.

La mantequilla de 250grs costo $1.000, cada arepa necesita 10grs y cuestan $40.

De queso utilizamos 3Lbs que costaron $9.600. Para cada arepa se utilizaron 60grs de queso que cuestan $384.

Las servilletas por 25 cuestan $300, cada una sale a $12.

Cada arepa costo $636 

PRECIO DE VENTA: $900

COSTO TOTAL: $15.900

PRECIO TOTAL: $22.500

UTILIDAD: $6.600

 AREPA DE QUESO: 50 unidades costaron $13.500. Cada una costo $270

Las servilletas por 50 costaron $600. Cada una costo $12.

Cada arepa costo $282

PRECIO DE VENTA: $500

COSTO TOTAL: $14.100

PRECIO TOTAL: $25.000

UTILIDAD: $10.900

HELADOS: 82 unidades costaron $32.800

PRECIO DE VENTA: 4600

COSTO TOTAL: $32.800

PRECIO TOTAL: $49.300

UTILIDAD: $16.400.

A continuación podrán ver algunas fotos de nuestro trabajo de campo:

                                                     

6-interpretacion de resultados:

Los datos después de tabulados y graficados mas el trabajo de campo nos permiten definir si la hipótesis planteada es cierta o falsa, por ello retomamos la hipótesis establecida anteriormente para así determinar su respuesta a partir de la información obtenida:

v  La inestabilidad del mercado se debe a la baja calidad de los productos y al desconocimiento de las técnicas de merchandising?

Esta hipótesis es verídica ya que comprobamos a través del trabajo de campo que si utilizábamos las técnicas de merchandising, innovábamos en los productos y mejorábamos la calidad de los ofrecidos anteriormente en la cafetería lográbamos acabar con la inconformidad de la comunidad estudiantil y de esta forma incrementar las ventas.

Los datos obtenidos nos brindaron respuestas claras sobre la opinión de los clientes, en aspectos como el uso de técnicas de merchandising en la cafeteria y de la calidad de los productos que allí se ofrecen, por eso a continuación damos algunas recomendaciones, las cuales surgieron después de nuestro trabajo de campo:

1.    Después de nuestra experiencia al vender los helados en forma móvil, comprobamos que uno de los motivos de compra de los estudiantes es por impulso, ya que esto le facilitaba al cliente su compra, sin necesidad de desplazarse a la cafetería.

2.    concientizar a los nuevos administradores de la cafetería de la I.E. A.H.G. para que esta investigación le sirva como base de cambio y perfeccionamiento en las ventas.

3.    Aumentar la gama de los productos de la cafetería estudiantil atraería la atención de clientes, aspecto comprobado en nuestro trabajo de campo fundamentalmente en los niños como por ejemplo con productos como: chocolatinas, sándwich, salchipapas, hojaldras, obleas, helados, arepa  con queso, jugos naturales, entre otros.

INFORME

El inconformismo de los estudiantes ante los cambios realizados por el nuevo manejo administrativo de la cafetería de la I.E. A.H.G. ha sido nuestro objeto de estudio, en busca de una  solución ya que para los estudiantes es desfavorable el  cambio de la calidad de los productos, además la cafetería de la institución es el único ente que tiene derecho a realizar ventas allí, esto obliga a los estudiantes a ceder a estos productos y a realizar ventas entre ellos, actividad que es ilegal en la institución.

Para obtener una solución se han planteado hipótesis las cuales nos permiten dar unas posibles causas y respuestas a este problema. Por consiguiente realizamos doce encuestas entre estudiantes y docentes, además de un trabajo de campo, en el cual se tuvieron en cuenta las técnicas de merchandising estudiadas en las clases de exhibición,  los cuales permitieron definir  la baja calidad de los productos y la poca importancia que los administradores de la cafeteria le dan a la dinámica de las ventas.

 Los datos obtenidos después de tabulados, gaficados y analizados, nos dieron respuestas claras para poderse afirmar o negar las hipótesis y así lograr unas posibles soluciones que a continuación planteamos:

1.  Un aspecto a tener en cuenta es la venta de otros productos que cautive un tipo de demanda y así obtener más ventas la cuales se pueden retribuir en la disminución de los precios, con productos como: chocolatinas, sándwich, salchipapas, hojaldras, arepa con queso, obleas, helados, jugos naturales, entre otros productos que en años pasados se han vendido en la cafetería estudiantil y han tenido una gran acogida por los estudiantes.

2.    La nueva administración de la cafetería no tuvo en cuenta técnicas como el enganche, es decir impulsar un producto uniéndolo a otro que se vende fácilmente, técnica de venta que aplicamos en nuestro trabajo de campo y nos genero incremento en las ventas de aquellos productos que se vendían con dificultad.

Despues de la investigación de mercado podemos concluir que nuestro objetivo de incrementar las ventas teniendo en cuenta factores como la atención de los vendedores hacia los estudiantes, la calidad del producto concordante con su precio y las técnicas de merchandising, se comprobó que si se hubiesen aplicado correctamente desde el inicio de la nueva administración no existiría el inconformismo de los estudiantes, factores que tenidos en cuenta en nuestro trabajo de campo lograron grandes ganancias y satisfacción en las ventas de todos los productos ofrecidos por nosotros. Dejando asi claro que nuestra experiencia como vendedores fue todo un éxito.